原料

低筋麵粉: 250g， 植物油: 100g， 糖粉: 80g， 核桃碎: 70g， 雞蛋: 一個（大個）， 鹽: 1g， 小蘇打: 2g， 黑芝麻: 適量

步驟

1油中加入糖粉和鹽，攪拌均勻。

2倒入蛋液，留少於刷餅乾表面。

3麵粉和小蘇打混合，篩入液體中。

4加入核桃碎

5用手捏成團。

615g一個的小球，壓扁，刷蛋液， 灑芝麻

7上下火180°，中層，25分鐘左右。

8酥脆加上濃濃的核桃想香，特別美味。 快給媽媽做一盤吧

小技巧

1.    核桃在烤箱裡烤一下會更想香。上下火180°，七八分鐘的樣子。涼涼然後用擀麵杖擀碎。 2.    各自烤箱不一樣，我的烤箱通常用時稍長點，大家可以在最後幾分鐘隨時觀察，上色即可出爐，千萬不要糊了哦！ 3.    該核桃酥是酥脆版，符合我家人的口味