裡脊包飯

原料

裡脊肉: , 大米飯: , 生抽老抽: , 韓式辣醬: , 胡蘿蔔青豆玉米粒: 少量, 辣白菜: , 火腿腸: 半根切丁, 叉燒醬或者照燒醬: , 香油:

步驟

1青豆玉米粒胡蘿蔔丁熱水過一遍,然後跟火腿腸和辣白菜混合,到一點辣白菜的湯

2加入大米飯,加點黑胡椒沒有不加也行,放一勺韓式辣醬,嫌辣就半勺,加入老抽生抽,拌勻了在放一點點香油,把飯拌勻了

3裡脊肉薄切,看你飯糰做多大,你裡脊肉就切多寬,基本上兩片裡脊肉能把飯糰包上,裡脊肉切完後加點鹽腌一會兒

4戴上一次性手套,搓個小飯糰,用裡脊肉包好,放到澱粉里轉一圈,然後用平底鍋煎,四面肉都煎金黃就可以了,再塗點叉燒醬再煎個十秒鐘就好了,或者乾脆拿出來之後塗醬直接吃也行

5當然我包飯包的不是很好,不過味道棒極了


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