牛肉餡: 1小碗， 冬瓜: 一圈， 香菇: 2朵， 油菜: 3顆
1涼水中放入蔥姜蒜
2放入香菇片
3放入冬瓜塊，可以略大一些
4事先調好的牛肉餡，鹽，生抽，香油，花椒水，蔥姜
5擠入肉丸，體積不宜太大，煮20分鐘
6提前10分鐘放入粉絲和油菜
7蔥姜香菜，放入味精，鹽，香油，醋
8關火，加入調味料，OK啦
關火再加入調料，香味會更好