日式抹茶冷麵

原料

抹茶麵條: 50克, 清水: 1000毫升, 橄欖油: 1茶匙, 醬油: 2茶匙, 芥末: 少許, 涼開水: 少許, 海苔碎: 適量

步驟

1鍋里加入1000毫升清水,煮開

2把麵條放進去在沸騰狀態下煮4分45秒。(我用計時器定好時間)

3撈起來放進事先準備的冰水裡洗掉熱氣,把水濾干後放進冰箱冷藏10分鐘

4所有調料放進碗里,麵條蘸著調料吃即可


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