抹茶蜜豆千層

原料

抹茶粉: 8克, 蜜豆: 350克, 奶油: 450克, 雞蛋: 3個, 黃油: 20克, 細砂糖: 40克, 低筋麵粉: 120克, 牛奶: 280克, 淡奶油: 20克

步驟

1雞蛋打散,與細砂糖混合均勻,黃油融化成液體,加入蛋液中,再放入麵粉和抹茶粉,將麵糊過篩,備用。

2準備六寸的平底鍋,開始攤千層皮。

3餅皮攤好後,打發淡奶油,做千層。

4千層做好了,大概有22層。放入冰箱冷藏1個小時以上。

5冷藏好的千層拿出,可以切成自己喜歡的大小。

6開始享用吧!

7還攤了四張8寸的皮,做了千層卷

8顏色很美,味道也很美


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