草莓: 若干， 白糖: 若干， 檸檬汁: 少許
1三四月估計是草莓當季又便宜的時候，買了一斤小草莓，切成小碎塊加入白砂糖腌浸出汁放入不沾鍋熬制，正好家裡剩幾隻小金桔去籽切碎了放了進去，餘一小塊菠蘿也切巴切巴丟進鍋慢慢熬
2中火溫度慢慢熬，可適量加些白糖或冰糖調節甜度
3熬至顏色從鮮紅變喑紅，變得濃稠，加半個檸檬汁進去適當調節酸甜口味。喜歡甜味重些可加些蜂蜜……
4每次熬各種果醬時都會感嘆下瓶到用時方恨少呀，瓶子用熱水煮煮殺殺菌控乾淨後再把草莓醬裝瓶。
