鱈魚塊: ， 荷蘭醬: ， 芝麻菜: ， 聖女果: ， 鹽: ， 胡椒: ， 橄欖油: ， 檸檬: ， 白葡萄酒: ， 澱粉:
1將以解凍的鱈魚塊用鹽和胡椒腌制十幾分鐘。
2趁腌制的時間做荷蘭醬，做法這裡就不講了，大家在下廚房搜搜，挺多的。
3國內加少量橄欖油，將蘸過澱粉的魚塊每個面煎兩三分鐘，至雙面金黃，期間在煎鍋里倒少許白葡萄酒去腥增香。
4趁煎魚時，將芝麻菜和聖女果洗凈，甩干水分，聖女果切半，加入鹽、胡椒、橄欖油和檸檬汁，拌勻。
5將蔬菜沙拉鋪在盤底，將煎好的魚塊吸油後放在上面，澆上剛剛做好的荷蘭醬。