糖霜花生

原料

花生: 100克, 白砂糖: 10克, 水: 30克

步驟

1準備材料

2花生選整顆的,放入烤盤160度烤10分鐘。中途可以拿出來翻面。

3烤好之後去掉花生皮,不去也可以。

4鍋里加入清水和白砂糖。

5不要翻炒,靜靜等待白糖融化。

6倒入花生米,迅速翻炒,。

7讓花生都裹上一層糖霜,關火。

8一口一個,完美~

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小技巧

花生炒的時候一定要快,否則還沒裹上糖霜就凝固了


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