鴨腿: 2隻， 蒜頭: 2瓣， 李錦記排骨醬: 1大勺(約30克)， 料酒: 5ml， 蜂蜜: 15克
1將鴨腿洗凈抹乾水分
2用牙籤在鴨腿四周扎些小孔以便入味
3蒜頭壓碎,加上李錦記排骨醬和料酒一起抹在鴨腿表面
4按摩一會兒讓調料儘量滲透進肉里
5鴨腿放入保鮮盒,放在冰箱裡腌一天
6烤箱上下火預熱200度,托盤上墊上錫紙放下層接油
7取出冰箱裡的鴨腿放在烤架上，用蜂蜜和剩餘的腌汁一起調勻後塗在鴨腿表面，放烤箱中層
8烤20分鐘取出。把鴨腿翻過來，再塗上蜂蜜汁，重新放回烤箱，這一次放上層，還是200度，烤15分鐘。中間最好看著，不要過火