肥牛: ， 洋蔥:
1洋蔥切半圈，蔥姜蒜切碎，肥牛適量
2鍋燒熱，放油，下蔥姜蒜，炒出香味後，下洋蔥，翻炒，加六月鮮醬油，繼續翻炒
3洋蔥半熟，加水和洋蔥齊平，水開了之，放入肥牛，加入適量鹽和料酒，蓋上鍋蓋燉，洋蔥要爛一點會好吃
4稍微收汁，洋蔥微爛，肥牛熟了以後，加雞精，出鍋即可