黃油: 80g， 低筋麵粉: 200g， 蜂蜜: 25g， 細砂糖: 50g， 全蛋: 40g， 小蘇打粉: 1/4t， 芝麻: 兩大勺
1黃油放在室溫下軟化後，分別加入細砂糖及蜂蜜用攪拌機攪打均勻
2分次加入全蛋，繼續用攪拌機快速打發，至均勻的奶油糊狀
3將低筋麵粉及小蘇打粉一起篩入，再加入芝麻，用橡皮刮刀拌成均勻的麵糰
4將麵糰包入保鮮膜內，冷藏鬆弛30分鐘左右
5取麵糰約20g，用手輕輕地揉成圓球狀，直接放在烤盤上，壓平至直徑約5cm左右
6烤箱預熱160度，烘烤25分鐘左右，熄火後繼續用餘溫燜10分鐘左右