土豆: 個， 胡蘿蔔: ， 火腿片: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 土豆澱粉:
1土豆切絲
2胡蘿蔔和火腿片切絲
3將土豆絲、胡蘿蔔絲和火腿絲放入一個大碗中，加入鹽、胡椒粉和土豆澱粉。
4攪拌均勻
5鍋中放油，把材料放入，用筷子撥勻，用鏟子壓平。
6煎至兩面金黃即可
7配個煎蛋更完美