豆腐: 兩塊， 豬肉: 三塊， 小蔥: 一根， 老乾媽: 兩勺， 薑末: 一小撮， 大蒜: 四瓣， 鹽: 若干， 花椒（可以木有）: 一撮， 生抽: 若干
1鍋裡面放油燒熱，放大蒜，姜，老乾媽和肉末炒散。
2炒散以後加入一碗水，燒開以後放鹽和生抽調味。
3紅湯裡面加入切小塊的豆腐，煮啊煮啊煮入味。
4撒蔥花，出鍋。
花椒放可以和大蒜一起放，也可以和豆腐一起撒，如果是花椒粉就快出鍋的時候撒豆腐上，正宗的做法是要用油滋一下，極簡版本就省略，此菜下飯神器，減肥期間請勿食用。