牛肉: 250克， 洋蔥: 1個， 水: 250ml， 料酒: 30ml， 生抽: 30ml， 米酒: 30ml， 糖: 1勺
1洋蔥切條。
2水燒開，放入洋蔥，料酒，米酒，糖。
3加入牛肉，劃開，去沫。
4加醬油，小火煮15分鐘，剩較少水可出鍋。
5澆在米飯上。
