原料

黃油: 100g， 低粉: 200g， 糖粉: 80g， 奶粉: 30g， 可可粉: 12g， 雞蛋: 1個， 杏仁: 適量， 白巧克力: 適量， 黑巧克力: 適量， 粉色色素: 適量， 裝飾蝴蝶結糖珠: 適量

步驟

1黃油軟化後打散，加入糖粉繼續攪打均勻；

2雞蛋打散後分4-5次加入到黃油糊中，拌勻，每次攪拌均勻後再加下一次；

3將低筋麵粉和奶粉一次性倒入到第2步驟里， 用刮刀拌至無乾粉狀的麵糰；

4將麵糰分成2個大小不用的麵糰，一個約180g，一個約320g；

5小的是原色，直接把麵糰裝入保鮮袋裡，擀成薄片狀，一塊餅乾的厚度；

6大麵糰加入12g的可可粉，混合揉成一個可可麵糰；

7麵糰裝進保鮮袋裡，擀成薄片狀；

8擀好的大小面片放入冰箱冷凍20分鐘；

9取出面片，用模具分別按壓出松鼠的身體；

10按壓臉部；

11按壓小手；

12臉部是直接放在可可麵糰的身體上面的，中間再放入一顆杏仁，並用手稍微按壓下去一點（這樣烤好後不會杏仁不會掉下來），最後再把小圓點的手部貼在杏仁的兩側；

13將COUSS E3調至一鍵式的曲奇鍵功能，溫度是設定好的180度，時間20分鐘，但這款餅乾不需要20分鐘，所以將溫度調成15分鐘即可。

14準備好裝飾材料；

15餅乾烤好後用白、黑、粉的巧克力給松鼠畫上眼睛、鼻子，腮紅、尾巴等等；

16這裡沒有啥規定，自己給松鼠設計你喜歡的款式，完全DIY發揮。

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