原料

糯米: 適量， 大米: 適量， 雜糧: 若干， 壽司醬油: 少許， 色拉油: 適量

步驟

11.喜歡的雜糧，黑米，麥片加米、糯米煮熟後待用。

22.用勺子挖一勺涼好的飯，用保鮮膜包裹起來，捏到有韌性，然後用干鏟整成三角。

33.雙面塗上壽司醬油，放平底鍋煎，要迅速翻面，以免粘鍋。

44.裝盤，開動?

小技巧

1.捏的時候先不考慮形狀，要捏出韌性，然後喜歡什麼形狀，自己搞定。 2.煎的時候，用小文火。不然容易粘鍋，需及時翻面。