原料
挪威三文魚: 250g， 茶葉: 一大勺， 黑胡椒碎: 1/4小勺， 鹽: 1/4小勺， 紅糖: 兩大勺
步驟
1三文魚用胡椒，鹽抹勻腌制十分鐘，瀝干水份
2炒鍋燒熱，鋪上錫紙，倒入拌勻的紅糖和茶葉
3燒至微冒煙的時候放上篦子，把三文魚放上蓋蓋，正反面各蓋蓋燜5-8分鐘即可
小技巧
1，篦子上抹一層橄欖油，防止粘連；茶葉我就用最普通的綠茶 2，熏好的三文魚撕成塊後加生菜少許橄欖油和胡椒碎拌勻吃也不錯……
挪威三文魚: 250g， 茶葉: 一大勺， 黑胡椒碎: 1/4小勺， 鹽: 1/4小勺， 紅糖: 兩大勺
1三文魚用胡椒，鹽抹勻腌制十分鐘，瀝干水份
2炒鍋燒熱，鋪上錫紙，倒入拌勻的紅糖和茶葉
3燒至微冒煙的時候放上篦子，把三文魚放上蓋蓋，正反面各蓋蓋燜5-8分鐘即可
1，篦子上抹一層橄欖油，防止粘連；茶葉我就用最普通的綠茶 2，熏好的三文魚撕成塊後加生菜少許橄欖油和胡椒碎拌勻吃也不錯……
