原料

蒲瓜: 一條， 花甲: 若干， 薑絲: 一點， 鹽: 若干， 油: 若干， 紅蘿蔔: 若干

步驟

1把蒲瓜削成絲。

2洗花甲。這花甲是剛買的，所以要放在水瓢里放點水使勁的晃，讓它吐出沙子來，要不停地換水，一直到水清為止。PS這是洗花甲最快的方法，買回來就可以弄來吃。(๑•̀ㅂ•́)و✧

3熱油放下薑絲，接著放蒲瓜絲，翻炒

4翻炒一會後放水，具體多少看你放多少。

5水開後放花甲和紅蘿蔔絲。花甲殼開了就好了，然後放鹽。就完成了。

6這個湯可以拿來下麵條也很好吃的。如果沒有花甲的話放點瘦肉也可以，如果都沒單單蒲瓜也不錯的。