原料

草莓: 1斤， 冰糖: 適量，看個人愛好。， 檸檬汁: 20毫升

步驟

1草莓洗凈用料理機打碎，入不鏽鋼鍋中小火煮。

2邊煮邊放冰糖，沸後小火，不斷攪拌不然會糊。煮到膠質出來，約半小時。

3放檸檬汁，十分鐘後出鍋入乾淨瓶子，做好啦。

小技巧

檸檬汁可以增加風味，也能讓果醬不容易壞，一定要放。