新鮮的魷魚: 兩個， 辣醬: 兩小勺， 火鍋底料: 一小塊， 蔥姜蒜: 適量， 干辣椒: 適量， 芝麻: 適量， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1將魷魚洗乾淨，然後切塊。放在熱水裡焯一下，大概一分鐘左右後，撈出來控干水分。
2油鍋加熱，倒入蔥姜蒜和干辣椒，加入一小塊火鍋底料翻炒。
3將魷魚倒入鍋里翻炒，加入辣醬，放入適量的鹽和雞精。
4繼續翻炒三分鐘後撒入芝麻，就可以出鍋了。
不要翻炒時間太久，要不然就不好吃了。時間短的話海鮮會容易嚼不動。