原料

龍蝦尾: 2隻， 黃油，融化的: 3湯匙， 鹽: 1茶匙， 胡椒: 1茶匙， 蒜粉: 1茶匙， 紅椒粉: 1茶匙， 歐芹碎: 1茶匙， 檸檬汁: 1茶匙

步驟

1用剪刀煎開龍蝦背部的殼（尾巴不剪）。

2用湯匙輔助分離殼和肉。

3把龍蝦肉從殼裡挖起來（尾部不動），從下面合攏分開的殼，再將肉放置於殼上。

4如果剛才剪殼時也剪開了肉，那就正好，撥開那層薄肉做出獨有的造型。

5混合黃油和所有的調味品，刷在龍蝦肉上。

6放入預熱好的烤箱230度烤12-15分鐘至熟透。