四季豆: 1斤， 豬肉: 半斤， 臘腸: 2條， 鹽: 適量， 醬油: 適量
1豬肉切小片，用一點鹽腌一會。
2四季豆剖去絲，洗乾淨，長的四季豆可以分半。
3臘腸切片。
4放少量油炒一會豬肉。
5豬肉快熟的時候，放入臘腸一起炒。
6把臘腸和豬肉先盛出來。油不用盛出來。
7原來剩下的油，加半碗水，放入四季豆煮。
8四季豆快熟的時候，倒入豬肉和臘腸，然後翻一會就可以出鍋啦。本來豬肉和臘腸就有鹽了，就不用加鹽都行。
豬肉先用一點鹽腌制，會入味。 水油煮四季豆，比用油炒四季豆保存的營養更多。 臘腸和肉本來就有油，不用放那麼多油都行。