拔絲紅薯條(素食)

原料

紅薯: 若干個, 油: 適量, 糖: 適量

步驟

1紅薯洗凈削皮

2切成條狀,不用太細,就和平時吃的炸薯條差不多就可以了,因為用油炸溫度高不用擔心不熟。

3小火油炸

4炸ing

5炸至金黃

6撈出炸好的薯條待著。

7鍋里加水加糖一直煮,邊煮邊用筷子攪動,直到糖水起泡泡,把炸好的薯條倒入再用筷子不停攪動,等水收干,筷子攪起來比較吃力就可以出鍋啦!


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