咖喱魚豆腐(墨魚丸)

原料

豆腐: 6元, 墨魚丸: 6元, 青咖喱醬: 一包麗爾泰, 生面: 隨量, 牛肉: 12元

步驟

1用醬油或者個人喜歡的拌醬拌牛肉

2牛肉放入滾水,牛肉稍微熟的時候撈起,留下一小部分牛肉湯裝牛肉。

3電飯煲煮飯模式下煮開水後加入青咖喱醬,水不用放太多,待咖喱融化重新沸騰後加入魚豆腐、墨魚丸

4魚豆腐和墨魚丸開始膨脹後加入牛肉湯、牛肉和麵條。(注意牛肉湯不要太多,否則沖淡咖喱味) 還有些朋友也可以在弄咖喱時放少量椰漿,這樣咖喱更加粘稠和香。

5生面不要煮太久,否則會變粗變軟。

6成果圖。


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