白涼粉: 兩大勺， 開水: 一大碗， 薄荷粉: 隨意， 黑糖: 幾塊吧， 鹽漬櫻花: 看自己設計， 砂糖: 愛放多少放多少
1鹽漬櫻花要提前泡開，我是換了四五次水去除鹽味，也能把花朵泡開，後面放在涼粉里更好看。
2我的模具是六格，所以白涼粉放了兩大勺，我喜歡甜一點，放了一大勺砂糖，薄荷粉一小勺。我第一次做也是用廚房用稱在稱重，後來發現根本不用，用勺子就行。
3加80度左右的開水調開。其實就是要很熱的水調開。分兩到三次加入，這樣保證不結塊。
4黑糖，或者紅糖，先用溫水化開，放涼待用。
5然後把調開的涼粉水倒入模具，泡開的櫻花花柄朝上放入格子裡。保證花是散開的，這樣比較漂亮。
6放入冰箱，等待一個小時左右，拿出來，小心的脫模。完成～
7配上黑糖或紅糖水吃，甜甜的。
8顏值超高的一款點心。但我並不是很喜歡，相對而言，我還更喜歡紅糖饅頭，哈哈，過兩天放菜譜。
要用熱水，不然涼粉很快就凝固起來了。拿出來之後加上黑糖水也要放涼，涼粉遇熱就容易化。最好不要隔夜，要即做即吃，其實這是一道快手點心，只是做好之後要放一小時凝固完全。