原料
各種:
步驟
1茴香餃子餡：茴香菜摘洗好切細（注意千萬不要剁！不要放鹽！）。肉剁碎。雞蛋炒熟剁碎。蘑菇、豆腐乾剁碎。肉加鹽攪上勁，拌入蘑菇碎和茴香碎，再加入少量雞蛋碎和豆腐乾碎。加點香油拌勻即可。茴香味濃，且淡咸，不用加其他調料了。
2怎樣利用核桃仁的健康美味？1 和黃豆配合，做成核桃仁豆漿。2 切碎拌在涼菜里，做成桃仁拌菜。3 切碎放在紅豆餡、棗泥餡中，做成桃仁豆包和各種面點。4 切碎配合葡萄乾和生菜，夾在麵包或饅頭片中，做成香甜三明治。5 配合葡萄乾或棗肉，做為健康加餐，放在包里，預防低血糖。
3蘋果餅: 200克全麥粉或標準粉放大碗中，1個大蘋果去皮擦絲，2隻雞蛋打入，400克蘋果大棗湯（用牛奶或水替代亦可）慢慢加入攪成糊狀，加用剪子剪成細粒的葡萄乾和肉桂粉半茶匙混勻。不沾平鍋中放約5克油（用黃油最香，植物油亦可），加入麵糊，薄薄地攤圓，下面凝固後顛鍋翻面，兩面烤熟即可。
4早飯：營養豐富早餐的基本結構：主食（最好有一種粗糧/豆子/薯類）+蛋/奶/豆製品+蔬菜水果+少量堅果或種子。具體配方可以無限創意。
