原料
春筍: 500克左右， 小香菇: 50克左右， 去皮馬蹄: 200克左右， 六月鮮紅燒醬油: 3勺左右， 冰糖: 1勺左右， 食用油: 60克左右
步驟
1馬蹄菇仔炆春筍～香菇洗凈用涼開水泡軟～春筍切塊和馬蹄一起抄水，過水2-3分鐘即可 可以去除筍子的苦澀和草酸
2熱油鍋下春筍馬蹄香菇一起翻炒，淋入紅燒醬油 再加入香菇水 冰糖 燜5-10分鐘即可[愉快]
3所有材料分量 僅供參考 我也沒稱 都是估的，喜歡咸口酌情加鹽，想要更鮮美 可以加高湯，我是加的泡香菇的水
小技巧
春天的當季菜～鮮香爽口 馬蹄：清熱解毒 春筍 ：健脾消食 香菇 ：降三高 助鈣吸收，所以我自製味精的時候 一定用蝦皮配香菇[愉快]
