小龍蝦炒年糕

原料

燒好的十三香龍蝦: 一鍋, 炒菜吃的那種年糕: 一整條, 雞蛋: 一個

步驟

1平底鍋里倒入油 雞蛋打散炒一下 盛出來放在旁邊待用

2把年糕切片 平底鍋倒油煎一下 【因為我這次的年糕是自己做的 菜譜主說煎了好吃

3鍋中倒入龍蝦鍋里的湯汁 大概到鍋中年糕一半的位置

4戳戳年糕軟了就拿個碗倒點冷水加勺澱粉勾個芡倒進去

5炒兩下 倒入雞蛋 炒炒炒 收汁差不多了就裝盤吧!

小技巧

1 步驟四最好不要省吧 第一次做的沒有勾芡感覺味道淡了 2 外面燒的干鍋雞啊其他味道的龍蝦啊這類的湯汁都可以 主要是外面燒的他放很多大料 平常家裡都沒有


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