荷蘭豆杏鮑菇炒脆皮腸

原料

黑胡椒脆皮腸: 8根, 杏鮑菇: 1根, 荷蘭豆: 適量, 鹽: 少許, 味精: 少許, 蒜: 1個, 花椒: 10顆左右

步驟

1脆皮腸、杏鮑菇切片,切片大小稍小於荷蘭豆。

2熱鍋,倒油。先將蒜和花椒倒入油鍋,炒出香味。

3倒入脆皮腸,翻炒至微卷。

4依次倒入杏鮑菇,荷蘭豆,加鹽。

5翻炒幾分鐘後,加味精,翻炒兩三次後關火,盛盤。


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