原料

香蕉西葫蘆: ， 小麥粉: ， 生抽: ， 米醋: ， 素蚝油: ， 芝麻油: ， 白芝麻:

步驟

1西葫蘆洗凈

2後擦絲，放入一個大碗里

3放入小麥粉拌勻

4至所有菜絲都均勻裹上麵粉，碗底還有一點點乾粉的狀態

5蒸屜里舖上蒸布，把拌好的菜絲放入，大火燒開後轉中火蒸10分鐘

6用生抽，米醋，素蚝油和芝麻油調一個蘸汁，最後撒點白芝麻點綴