羊裡脊肉: 300克， 義大利面: 500克， 西蘭花: 150克， 西紅柿: 1個， 料酒: 1/2湯匙， 黑胡椒粉: 少許， 橄欖油: 2湯匙， 白糖: 1克， 鹽: 2克， 洋蔥碎: 少許， 紅酒: 2湯匙， 番茄醬: 2湯匙， 黑胡椒碎: 2克
1將羊肉切約0.6公分厚的片（不要順絲切，否則咬不動）
2將羊肉用調料A腌制10分鐘
3西蘭花洗凈擇小朵，焯水。西紅柿洗凈去皮，切碎丁
4不鏽鋼平煎鍋燒熱，將腌制好的羊肉放上面兩面煎熟
5用煎出的油炒香洋蔥、西紅柿，最後放西蘭花、番茄醬、紅酒、黑胡椒碎、鹽調味
6意面煮熟待用
7炒好的菜澆在煮好的意面上