原料
香腸: 1根， 胡蘿蔔: 半根， 新鮮香菇: 5朵， 黃油: 根據菜量調整， 麵條（各種都可以）: 一人份， 鹽: 一小勺， 干羅勒葉: 少許， 芝士（最好是馬蘇里拉）: ， 蒜: 一瓣兒
步驟
1把水燒開，放入麵條，煮至8成熟（因為還要炒和烤），撈起，過涼水，晾乾水分備用
2把香菇，胡蘿蔔，香腸都切片；蒜瓣兒切碎
3取一平底鍋，熱鍋後放入黃油，黃油融化後先放入香腸和蒜末炒香，然後放入香菇和胡蘿蔔片炒熟，最後放入麵條一起炒，出鍋前加少許鹽調味
4把炒好的面放入烤盤，鋪平，在上面鋪滿奶酪，完全覆蓋麵條
5烤箱預熱10分鐘，放入麵條，烤10分鐘左右，奶酪變金黃即可
6趁熱在奶酪上再撒上干羅勒葉碎
7開吃！
小技巧
麵條炒好後最好嘗嘗鹹淡，這樣才能考出適合自己口味的麵條
