雞蛋面: ， 日式芥末醬: ， 顆粒花生醬: ， 蒸魚豉油: ， 彩椒: ， 蝦夷蔥:
1雞蛋面用沸水煮到八成熟撈出，涼水過涼用少許橄欖油拌勻備用
2彩椒切條備用，將蒸魚豉油、顆粒花生醬按1：1比例調勻，加入適量芥末醬
3將彩椒與麵條拌勻後最後淋上調好的醬汁，撒上蝦夷蔥碎即可
顆粒花生醬具有甜味並且有花生碎在裡面，口感比較豐富，如果沒有可以用芝麻醬替代，適量添加白糖進行調味