原料
豬肉切碎（帶點肥肉會更香）: 小半碗（以下根據實際情況取量）， 胡蘿蔔切碎: 一根， 大米: 2筒半， 薑片: 三片， 玉米油（加一點雞油會更香）: 少量
步驟
1碎肉要帶一點肥肉才更香，抹料根據個人口味和喜好，我加的是生抽、雞精、玉米油，混合均勻，靜放備用。
2不怕麻煩就多切一下吧……切好備用
3淘好大米最好晾一下，也可以不晾
4倒入少量玉米油，先開大火十秒，再轉小火等幾秒，不要油太燙，不然薑片會焦，爆十秒鐘即可。
5小火下肉，炒至變色再加入胡蘿蔔，翻炒均勻即可。
6倒入大米，翻炒至全部沾上油即可起鍋。
7倒入電飯煲中，加一點自己喜歡的調味，如鹽少量……一切程序選擇平時煮白米飯的程序即可，不需要多加水。
8耐心等待三十五分鐘吧……
9香噴噴的大米飯出爐啦……寶貝會更有食慾吧？即使平時只吃素，不吃大肉也沒關係了呢！嘻嘻
小技巧
從頭到尾油不要加多了哦，寧少勿多，否則會油膩膩的！給肉和料也要注意，不要加太咸，如果這一步鹽多了，那就在電飯煲那步別加鹽或少加了，飯味道清淡一點有利健康！親們還可以考慮用萵筍杆、土豆或菜葉等來取代胡蘿蔔，也可不加碎肉，做清淡口味的！沒食慾時最實用了！
