豬裡脊: 一條， 麵粉: 一盤子底， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 兩盤子底， 鹽: 適量， 黑胡椒: 適量
1豬裡脊切成三段，每段片成兩片，每片用刀背拍成如圖所示的樣子。ps：把這片肉當成你最恨的那個人，會拍得又快又好。
2先撒鹽，後撒黑胡椒，撒完一面再撒另一面。
3兩面蘸麵粉
4兩面蘸蛋液
5蘸麵包屑
6不用油炸，煎就可以。炸太浪費了，對於我這種不經常做油炸食品的人來說，一大鍋油炸完東西只能撇掉。
7一條裡脊至少能做六片。我買的這條比較小，大一點的可以做八片。我倆一次煎兩片就夠吃了，剩下的放一平板上，中間拿保鮮膜隔開，凍上。想吃的時候直接拿出來煎就可以啦。所以我只需要周末做一次，下周每天的早餐就多了一樣。
8豬扒咖喱米飯
9還可以配上一杯橙汁。流口水了麼，親?？