原料

土豆: 200g， 胡蘿蔔: 150g， 西葫蘆: 150g， 食鹽: 適量

步驟

1三種蔬菜洗凈，胡蘿蔔土豆去皮。三種蔬菜用擦絲器擦成細絲。

2熱鍋冷油，放入三絲翻炒至斷生，加入食鹽，翻炒至熟。（食鹽務必翻炒均勻哦，因為自帶勾芡，不太好均勻的） 很快就熟的。

3出鍋！開動！

小技巧

土豆絲一定不要泡水。 自帶勾芡的原因就是土豆絲的澱粉。 這樣很香的。