青口: 12隻， 鹽: 一點點， 花生油: 一點點， 醬油: 一點點， 料酒: 一點點， 用量及其他自己把握:
1青口市場買時可以叫店家掰開，或者自己拿回家掰...如果力氣還過得去的話
2青口洗乾淨擺盤
3剁蒜蓉...當然你有神器可以用別的
4熱油爆蒜蓉，可以加一點鹽或者辣椒，看個人口味，提示下：青口是鹹的，別加太多鹽
5將爆好的熱油和蒜泥均勻鋪在青口上，然後可以加一點醬油、料酒去腥，放在鍋里蒸10分鐘即可
6最好出鍋加點小蔥花...成品上菜，登登登...