原料

米飯: 一碗， 捲心菜: 100g， 蘆筍: 兩根， 甜蝦: 70g， 豆腐: 150g， 牛排菇（可換成別的蘑菇）: 100g， 橄欖油 鹽: ， 高湯: 建議雞湯， 木魚花: 適量 一小撮， 澱粉: 適量 勾芡用， 紫蘇葉: 2-3片

步驟

1捲心菜焯水，濾干擺在米飯上。

2鍋中加入橄欖油，放入甜蝦翻炒後加入蘑菇繼續翻炒。加入高湯（如果高湯少 可以加入剛剛焯捲心菜的熱水），豆腐 ，木魚花慢燉。蘆筍切成小段，紫蘇葉剪成條狀。加入蘆筍，再煮一會勾芡。澆到捲心菜上。

3最後撒上紫蘇葉。

小技巧

除了捲心菜…澆頭其實可以做兩份飯了～