原料

羊腿: 1隻

步驟

1羊腿在脂肪較厚的地方劃幾刀，撒入鹽胡椒迷迭香百里香孜然，用保鮮膜蓋住，放冰箱裡一晚上入味

2洋蔥切塊，和蒜一起鋪在烤箱底部，羊腿拿出來放在上面，表面塗一層油，再放一些迷迭香和蒜在腿上

3用錫紙包嚴實，160度烤4小時，打開錫紙，再烤10分鐘