茉莉綠茶奶凍

原料

牛奶: 200克, 奶油: 130克, 魚膠: 8克, 細砂糖: 25克, 茉莉綠茶包: 2包, 奧利奧餅乾粉: 隨意

步驟

11 茉莉綠茶包放入牛奶,泡兩夜。

22 拿出牛奶,茶包不要扔掉,一起放入奶鍋,加入砂糖,小火加熱。

3慢慢加入淡奶油和魚膠粉。

4小火加熱至砂糖和魚膠粉都融化了。

5放入容器中,冷藏四小時以上。

小技巧

茉莉綠茶茶包一定要泡夠時間,茶香才夠味。


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