小土豆: 6個， 洋蔥: 1片， 圓白菜葉（去幫兒）: 3片， 胡蘿蔔: 1根， 西蘭花: 1小朵， 小黃瓜: 1根， 培根: 1片， 丘比沙拉醬: 適量， 西紅柿: 1個
1圓白菜切細絲（擺盤用），沸水鍋內滴2滴清油，西蘭花焯水過涼水（擺盤用），西紅柿切成4牙兒（擺盤用）洋蔥切粒，黃瓜切圓片，胡蘿蔔切方片，培根切方塊煎香
2土豆帶皮煮軟，搓掉外皮，搗成土豆泥，趁熱倒入洋蔥粒拌勻（洋蔥受熱變成半熟，有點甜，伴著些許扎舌頭的微辣），依次加入煎香的培根、胡蘿蔔、黃瓜，攪拌均勻，所有混合好的食材涼下來後，加入沙拉醬拌勻，擺盤即可。
3所有食材集合
4擺盤俯拍
5擺盤側拍
擺盤時，注意配菜和主菜的比例。我的圖，土豆泥擺多了，有點不太美觀