原料

西瓜: ， 白糖: ， 瓊脂: ， 水:

步驟

1先把西瓜挖出來

2把1裝在網篩里,下面接個碗,用勺擠壓出西瓜汁

3切少量西瓜粒加入西瓜汁里.瓊脂+白糖,加水熬一下,水滾後關火

4融化後的瓊脂加入西瓜汁

5放冰箱冷藏1小時以上.用水果,撒綿白糖裝飾即可

小技巧

1擠壓出的西瓜汁一定要夠清,這樣加入瓊脂後才能凍上. 2擠壓後剩下的西瓜瓤如果不想浪費掉,可以加糖後熬製成西瓜醬,裝瓶儲存.