鯧魚: 1條， 鹽: 適量， 辣椒粉: 根據個人口味， 糖: 適量， 蒜頭: 半個， 生抽: 一勺， 蚝油: 2勺， 孜然粉: 適量
1蒜頭切碎，將調味料（孜然除外）放入碗中攪勻，生抽和蚝油本身就有鹹味，加入一點點鹽就可以了
2將醬料均勻的塗抹在魚身上，腌制一天，讓魚更入味
3錫紙抹上油，放入腌好的魚，在魚的表面再撒些孜然粉和辣椒粉，入烤箱，180度25分鐘左右
4魚烤好了，可以開動了，因為我用的辣椒不是很辣，小盆友都愛吃