花菇: 1朵， 雞蛋: 3個， 香菜: 少許， 料酒: 1勺， 紅燒醬油: 半勺， 鹽: 2g， 孜然: 根據口味
1雞蛋打散，放料酒。
2放油，雞蛋炒成餅狀。盛處
3海花菇泡發，切碎，入油鍋翻炒。放醬油，鹽，孜然。出鍋放入雞蛋中心。香菜點綴
雞蛋入料酒口感虛軟。海花菇泡發翻炒，入孜然有燒烤味道。如有小孩吃可只吃雞蛋。香菜根據口味點綴。自創菜譜！