原料

鹹魚塊: 適量， 醬油: ， 姜塊: ， 料酒: ， 胡椒粉:

步驟

1家裡只有鹹魚塊，加了料酒薑片醬油胡椒粉腌制了二十分鐘，如果有新鮮的魚塊加入適量鹽腌制大約半小時左右。

2空氣炸鍋180度預熱5分鐘，之後碼入腌制好的魚塊，200度20分鐘，在十分鐘之後魚塊表面刷了點油，翻了個面。

3五分鐘的時候

4拿出來看了一下

5裝盤，完成。（外面脆脆的，魚肉裡面很嫩），可以出鍋後撒胡椒或者孜然粉再撒上白芝麻，家裡沒有就懶得弄了。

小技巧

魚塊一定要腌制入味