原料

糖粉: 60克， 花生碎: 100克， 雞蛋: 1個， 泡打粉: 克2克， 玉米油或花生油: 100克， 低筋麵粉: 200克， 芝麻: 裝飾

步驟

1把花生放烤箱烤熟，放涼去紅皮，壓成花生碎。

2雞蛋打散，放油，砂糖攪拌均勻。篩入低筋麵粉和泡打粉拌勻。(雞蛋留一點，最後刷表層用)

3最後倒入花生碎混合均勻，揉成一個個小圓球，倆手指輕輕壓一下，最後刷層蛋液，撒上芝麻。放入烤箱180度20分鐘即可。

4成品。