水: 3000毫升， 油甘子: 30個， 瘦肉: 400克左右， 鹽: 適量， 雞精: 適量
1油甘子洗乾淨，用刀劃兩刀（煮湯會更入味）
2瘦肉切塊，用鹽，雞精腌制20分鐘。（圖中的瘦肉，是早上切了腌制用剩的，我放速凍了）
3油甘子直接加冷水下鍋，煮開，煮開之後再滾5分鐘，放入瘦肉，煮開後放入少許鹽調味。
4很清淡的清湯，鮮美可口。
油甘子摘的多，我通常都是放速凍保存，可以吃很久，想煮湯的時候直接拿出來就可以了。