蒜香香香甜甜的排骨

原料

排骨: 10塊, 蔥: 2根, 蒜米: 5顆, 姜: 3片, 蚝油: 1勺半, 醬油: 2勺, 糖: 3勺, 紅辣椒: 1小根, 白鬍椒粉: 1小勺

步驟

1排骨洗乾淨!冷水入鍋中火焯開!

2水開後,撈出排骨瀝干水丟碗里,倒入除辣椒外所有配料,撈勻勻,腌20分鐘,其中可以多攪拌保證每一塊排骨入味

3腌好後,單獨夾出排骨放入油鍋小火慢慢炸,炸至表面焦黃撈出備用。

4清理油鍋,倒入一勺油,小火加熱,倒入辣椒和之前腌排骨的醬料炒炒炒。

5倒入排骨大火翻炒,出鍋!

小技巧

1、我放了3勺糖,偏甜,不習慣的可以酌情減少哦! 2、這個原料是單身狗一人份的,只有10塊排骨,看清楚哦! 3、一開始沒想到成功所以沒拍圖,吃完覺得簡直太美味了我要記下來不然會忘記!


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