蘆筍: 200g， 胡蘿蔔: 150g， 培根: 200g， 蝦: 300g， 雞蛋: 一個， 麵包糠: 50g， 薑末: 10g， 蒜米: 10g
1蘆筍前部分切段、後部分切定，培根胡蘿蔔切塊、蝦去頭剝殼蝦肉對剖
2熱鍋溫油加培根蝦頭、薑末蒜米爆香，加蘆筍段翻炒一分鐘
3取出蘆筍段備用，把其他材料加入翻炒2分鐘
4加入熱的米飯翻炒5分鐘，加鹽調味就可以咯
5蝦先沾蛋液再沾麵包糠160度炸2分鐘，米飯盛出加上蘆筍段，一道好吃的炒飯就做好了