原料

面（乾麵濕面都可）: 一把， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 綠豆芽: 一把， 蒜米: ， 糖: ， 醋: ， 生抽: ， 鹽: ， 辣椒油（老乾媽也行）: ， 花椒粉（沒有也行）: ， 涼白開: ， 花生油: 少許

步驟

1 1.胡蘿蔔，黃瓜擦絲；蒜米拍了切碎，加一點點涼開水製成蒜水，以上備用

22.鍋里水煮開，放豆芽把豆芽煮熟，撈出來放涼開水裡過涼，撈出來擠干水備用

33.鍋里水煮開，放麵條把麵條煮熟，不要太爛，撈出來放涼開水裡過涼，撈出來瀝干水，放盆里拌上點油，免得粘到一起

44..把處理好的麵條豆芽黃瓜胡蘿蔔倒進一個大盆子裡，根據口味加入鹽糖醋辣椒油蒜水花椒粉，拌勻，開吃！